时间:2019-05-31 15:12:24
来源:平和英语村 作者:Myron Chen
日常生活学习中,和外国朋友聊天,聊到烹饪相关话题时,是不是常有「书到用时方恨少」的痛苦呢?这些难以沟通的窘境,每次都只能查字典,或用上网搜索来解围,有时候觉得都有点窘迫呢,这篇文章帮你恶补一下超实用蔬菜名词大集合,以后,就不会有这样的困惑了。
一、葱、姜、蒜
1. 青葱:spring onion 2. 洋葱:onion 3. 蒜:garlic*补充:蒜苗:garlic sprout 4. 姜:ginger
二、青菜
5. 青菜:greens; green vegetables 6. 菠菜:spinach 7. 甘蓝菜;卷心菜:cabbage 8. 西芹菜;芹菜:celery 9. 韭菜:garlic chives 10. 芫荽;香菜:coriander 11. 莴苣:lettuce 12. 绿花椰菜(球花甘蓝):broccoli 13. 白花椰菜:cauliflower
Do you know what will happen when Popeye eats spinach? 你知道卜派吃了菠菜之后,会变得怎么样吗?
三、淀粉类
14. 马铃薯:potato; spud 15. 地瓜;番薯:sweet potato 16. 玉米:sweet corn; corn 17. 山药:yam 18. 芋头:taro 19. 莲藕:lotus root
四、萝卜
20. 萝卜:radish 21. 胡萝卜:carrot
[延伸]: It’s your call to decide on the carrot or the stick.
要软(赏)还是要硬(罚),由你来决定。
五、瓜类
22. 黄瓜:cucumber 23. 栉瓜:courgette; zucchini; summer squash 24. 南瓜:pumpkin
People make Jack-o Lanterns out of pumpkins on Halloween in America.
在美国,人们在万圣节前夕制作南瓜灯笼。
六、豆类
25. 豆:bean*补充:豆芽:bean sprout;豆茎:beanstalk 26. 豌豆:pea 27. 大豆;黄豆:soybean*补充:豆浆:soybean milk
七、椒类
28. 辣椒:hot pepper; chili*补充:胡椒;辣椒:pepper 29. 青椒:green pepper 30. 甜椒:sweet pepper
八、其他
31. 西红柿:tomato 32. 蘑菇:mushroom 33. 茄子:eggplant 34. 芦笋:asparagus 35. 竹笋:bamboo sprout; bamboo shoot*补充:竹;竹子:bamboo
The mushroom cloud of the atomic bomb still reminds people of the nightmare.
原子弹爆炸后的香菇云至今仍让人们对于那场梦魇记忆犹新。
[延伸]这些蔬菜要怎么处理呢?常用动词:
切;割;剪;削;砍:cut
薄片,切片,片:slice
剁碎:mince
削皮:pare; peel
剥……的皮:skin
剥:strip
切丁:dice
磨碎:grind