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生活英语:熟悉各种蔬菜的英文表达

时间:2019-05-31 15:12:24  
来源:平和英语村  作者:Myron Chen

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    日常生活学习中,和外国朋友聊天,聊到烹饪相关话题时,是不是常有「书到用时方恨少」的痛苦呢?这些难以沟通的窘境,每次都只能查字典,或用上网搜索来解围,有时候觉得都有点窘迫呢,这篇文章帮你恶补一下超实用蔬菜名词大集合,以后,就不会有这样的困惑了。

 

一、葱、姜、蒜

1. 青葱:spring onion 2. 洋葱:onion 3. 蒜:garlic*补充:蒜苗:garlic sprout 4. 姜:ginger

二、青菜

5. 青菜:greens; green vegetables 6. 菠菜:spinach 7. 甘蓝菜;卷心菜:cabbage 8. 西芹菜;芹菜:celery 9. 韭菜:garlic chives 10. 芫荽;香菜:coriander 11. 莴苣:lettuce 12. 绿花椰菜(球花甘蓝):broccoli 13. 白花椰菜:cauliflower

Do you know what will happen when Popeye eats spinach? 你知道卜派吃了菠菜之后,会变得怎么样吗?

三、淀粉类

14. 马铃薯:potato; spud 15. 地瓜;番薯:sweet potato 16. 玉米:sweet corn; corn 17. 山药:yam 18. 芋头:taro 19. 莲藕:lotus root

四、萝卜

20. 萝卜:radish   21. 胡萝卜:carrot

[延伸] It’s your call to decide on the carrot or the stick.

要软(赏)还是要硬(罚),由你来决定。

五、瓜类

22. 黄瓜:cucumber 23. 栉瓜:courgette; zucchini; summer squash 24. 南瓜:pumpkin

People make Jack-o Lanterns out of pumpkins on Halloween in America.

在美国,人们在万圣节前夕制作南瓜灯笼。

六、豆类

25. 豆:bean*补充:豆芽:bean sprout;豆茎:beanstalk 26. 豌豆:pea 27. 大豆;黄豆:soybean*补充:豆浆:soybean milk

七、椒类

28. 辣椒:hot pepper; chili*补充:胡椒;辣椒:pepper 29. 青椒:green pepper 30. 甜椒:sweet pepper

八、其他

31. 西红柿:tomato 32. 蘑菇:mushroom 33. 茄子:eggplant 34. 芦笋:asparagus 35. 竹笋:bamboo sprout; bamboo shoot*补充:竹;竹子:bamboo

The mushroom cloud of the atomic bomb still reminds people of the nightmare.

原子弹爆炸后的香菇云至今仍让人们对于那场梦魇记忆犹新。

 

[延伸]这些蔬菜要怎么处理呢?常用动词:

切;割;剪;削;砍:cut

薄片,切片,片:slice

剁碎:mince

削皮:pare; peel

……的皮:skin

剥:strip

切丁:dice

磨碎:grind


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